Cette cité de Camargue hors mis ses qualités touristiques est aussi réputée pour ses marais salants (sel la Baleine).
Les remparts d'Aigues-Mortes ont été construits par saint Louis. En effet, dès le début de son règne, Louis IX souhaite se doter d'un débouché sur la Méditerranée ; c'est dans ce contexte qu'il fait construire le port d'Aigues-Mortes.
Son port accède au canal du Midi.
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